Ingrédients
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200 gFarine (T 55)
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1 Œuf
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7 gSel
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23 gSucre
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200 mlLait
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3,8 clLevure Liquide
Mon astuce
Quelle quantité?
Quelle levure?
Préparation :
Dans un récipient, mélangez la farine, le sel, le sucre, les oeufs, la levure liquide Paneo®, la vanille et la moitié du lait.
Mélangez à l’aide d’un fouet, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoutez l’autre moitié du lait et mélangez à nouveau.
Couvrez le récipient avec un linge humide et laissez reposer 60 minutes dans un endroit tempéré.
Faites cuire les crêpes dans une poêle à feu moyen.