Un pain à la texture agréable et légère qui fera le bonheur de toutes les papilles.
Temps de préparation :
3H55
Temps de cuisson :
Le temps varie en fonction du type de machine et du programme sélectionné.
Merci de vous référez à la notice de votre machine
Ingrédients
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480 gFarine (T 55)
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12 gSel
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14 gSucre
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70 gFarine de seigle
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200 mlEau
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24 gLevure fraîche
Mon astuce
Quelle quantité?
Quelle levure?
Préparation :
1 - "Versez les ingrédients dans la cuve, en respectant l'ordre suivant : l'eau, le sel, le sucre, le yaourt, la farine, la farine de seigle et la levure.
2 - Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 8 et appuyez sur le programme "marche - arrêt".
3 - En début de cuisson, nappez légèrement le pain avec de l'oeuf battu
4 - A la fin du programme, éteignez la machine, sortez la cuve et démoulez le pain."