Pain aux graines
Recette proposée par :
Club Paneo
Ce savoureux mélange de graines accompagné d'un duo de farine, vous invite à une étonnante expérience culinaire. Idéal pour accompagner les plats orientaux ou le saumon.
Temps de préparation :
3H45
Temps de cuisson :
Le temps varie en fonction du type de machine et du programme sélectionné.
Merci de vous référez à la notice de votre machine
Ingrédients
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240 gFarine de seigle (T 170)
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75 gGraines de lin
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15 gGraines de pavot
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25 gGraines de tournesol
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28 mlHuile de colza
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9 gSel
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240 gFarine complète
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300 mlEau
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2 tbspMiel liquide
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6 gLevure sèche
Mon astuce
Quelle quantité?
Quelle levure?
Préparation :
1 - Choisissez le poids du pain souhaité.
2 - Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, huile de colza, miel et sel.
3 - Ajoutez ensuite les deux farines et la levure.
4 - Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 8, le poids du pain et la couleur de croûte désirée. Appuyez sur « marche-arrêt ».
5 - Au bip sonore ajoutez les graines de lin noir, de tournesol et de pavot.
6 - À la fin du programme, éteignez la machine, sortez la cuve et démoulez le pain.