1 - Dans un récipient, mélangez la farine, le sel, le sucre, le beurre et les oeufs. 2 - Délayez la levure dans le lait et versez le tout dans le récipient. 3 - Mélangez à la spatule pendant 2 minutes puis ajoutez les raisins secs. Mélangez à nouveau jusqu'à l'obtention d'une page homogène et terminez le pétrissage au rouleau. 4 - Formez une boule avec la pâte obtenue, replacez la dans le récipient et couvrez d'un linge. Laissez reposer 60 minutes dans un endroit tempéré. 5 - Reprenez la boule, divisez la en parts égales de 350g environ que vous laisserez reposer 10 minutes à couvert. Façonnez des petits pains, déposez-les sur 1 plaque de cuisson et laissez reposer 2 heures à couvert. 6 - Enfournez les pains dans votre four préalablement chauffé à 180°C, laissez cuire 20 minutes.

1. " Encore meilleur tiède, sortant de la machine à pain. "
   
   Les plus :
   Les moins : Pas assez de raisins secs
   Ga Belgique