Un pain excellent pour la santé, il est recommandé dans de nombreux régimes car il est élaboré à partir d’une farine comprenant tous les éléments du grain du blé : l’amande farineuse, l’enveloppe et le germe.
Il est ainsi naturellement riche en vitamine B, en sels minéraux et en fibres.
Temps de préparation :
3H37
Temps de cuisson :
Le temps varie en fonction du type de machine et du programme sélectionné.
Merci de vous référez à la notice de votre machine
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Ingrédients
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7 mlHuile de tournesol
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11 gLait en poudre
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9 gSel
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340 gFarine complète
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14 gSucre
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300 mlEau
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7 gHuile
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180 gFarine (T 55)
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3 gLevure sèche
Mon astuce
Quelle quantité?
Quelle levure?
Préparation :
1 - Choisissez le poids du pain souhaité.
2 - Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, huile de tournesol, sel, sucre et lait en poudre.
3 - Ajoutez ensuite les deux farines et la levure.
4 - Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 3, le poids du pain et la couleur de croûte désirée. Appuyez sur le bouton « marche-arrêt ».
5 - À la fin du programme, éteignez la machine, sortez la cuve et démoulez le pain.