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Brioche apéritive au gorgonzola et aux noix Recette proposée par : Club Paneo
FR

Si vous n'appréciez pas le goût fort du gorgonzola, remplacez le par des dés de fêta marinés. Vous pouvez aussi substituer les noix par des olives noires dénoyautées et le miel par l'huile de marinade de la fêta.

Astuce :

Temps de Préparation : 2 Heure(s) et 12 minute(s)
Note : 4 Budget : 3/5

Ingrédients

150 gGorgonzola
30 gMiel liquide
5 gSel
190 mlEau
100 gCerneaux de noix
400 gFarine (T 55)
8 gLevure sèche

Préparation : 1 - Versez dans la cuve les ingrédients dans l'ordre suivant : l'eau, le gorgonzola en dés, le miel et le sel. 2 - Ajoutez ensuite la farine et la levure. 3 - Sélectionnez le programme 2, le poids du pain, le dorage et démarrez. 4 - Au bip ingrédients, ajoutez les cerneaux de noix. 5 - Au démarrage de la cuisson, badigeonnez la brioche avec de l'oeuf battu et parsemez légèrement d'herbes de provence.