Ingrédients
Préparation : 1 - Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, et le sel. 2 - Ajoutez l'eau tiède, l'huile d'olive et la levure liquide Paneo dans le mélange. Mélangez à l'aide d'une spatule pendant 2 minutes. 3 - Mélangez et pétrissez à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. 4 - Formez une boule avec la pâte obtenue, replacez la dans le récipient et couvrez d'un linge humide. 5 - Laissez reposer 45 minutes dans un endroit tempéré. 6 - Reprenez la boule et divisez la en 10 parts égales. Formez des boules et aplatissez les pour former des disques de 15 cm de diamètre. 7 - Laissez reposer sous le linge humide jusqu'à ce qu'ils doublent de volume (45 minutes à 1h00). 8 - Faites des empruntes avec les doigts sur les disques et placez-y des olives concassées ou des oignons séchés. Saupoudrez d'herbes de provence. 9 - Enfournez dans votre four préalablement chauffé à 230°C, laissez cuire 20 minutes environ.